La risposta ti stupirà. Secondo i nostri chef non devi più sbucciare chili e chili di patate, o friggere chili e chili di patate…

Una premessa: il giusto contorno può davvero fare la differenza, portando il piatto a un livello superiore.

Sbagliare contorno o puntare qualcosa di banale può addirittura affossare il tuo piatto.

Quindi occorre ragionare in maniera strategica.

Tra l’infinità di opzioni disponibili, un contorno veramente eccezionale è rappresentato dai finocchi gratinati.

I finocchi sono un abbinamento perfetto per il pesce, grazie al loro gusto fresco e delicatamente anisato e quando vengono gratinati diventano davvero straordinari.

Ecco come prepararli.

Taglia i finocchi a fette sottili, disponili in una pirofila, condisci con un filo d’olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e copri con una spolverata di parmigiano grattugiato. Inforna a 200 gradi per circa 20 minuti, fino a quando non sono dorati e croccanti.

Un altro vantaggio dei finocchi gratinati è la loro versatilità: si abbinano perfettamente a una varietà di piatti a base di pesce, sia grigliati che al forno, permettendoti di offrire un contorno delizioso che si armonizza con il tuo menu del mare.

Come ti avevamo promesso: un solo contorno per tantissime proposte massima velocità nella tua cucina!

Aggiungi i finocchi gratinati al tuo menu e vedrai come un contorno apparentemente semplice può trasformare un pasto da buono a eccezionale. Ricorda: ogni dettaglio conta quando si tratta di soddisfare i tuoi clienti.

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