Hai un ristorante? Se stai pensando di ampliare il tuo menù, ti consigliamo di includere dei piatti a base di pesce… indispensabile e dall’importante ritorno di fatturato.

Ecco alcuni motivi per cui potrebbe essere una buona idea:

Salute: i piatti a base di pesce sono noti per essere ricchi di proteine di alta qualità e di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari e a mantenere un cuore sano.

Varietà: offrire piatti a base di pesce nel tuo menù può aiutare a creare varietà per i tuoi clienti. Inoltre, ci sono così tante specie di pesce e modi di cucinarlo che puoi offrire molte opzioni interessanti e gustose.

Clientela: molti consumatori cercano opzioni più leggere e sane, e il pesce è spesso visto come una scelta più salutare rispetto alle carni rosse e può attirare clienti che cercano un’alternativa alle solite opzioni del menù.

Creatività: cucinare con il pesce può anche offrire una grande opportunità di esplorare nuovi sapori e creare piatti unici e creativi. Puoi sperimentare con diverse spezie e metodi di cottura per creare piatti sorprendenti e deliziosi.

Inoltre, noi proponiamo sempre la soluzione del pesce surgelato in quanto…

-è disponibile tutto l’anno, a differenza di alcune specie di pesce fresco che possono essere disponibili solo in determinati periodi dell’anno. Ciò significa che puoi includere piatti a base di pesce nel tuo menu in qualsiasi momento, indipendentemente dalla stagione.

-contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il pesce surgelato può essere estremamente fresco. Infatti, molte volte viene surgelato immediatamente dopo essere stato pescato, preservando la sua freschezza.

– può essere di alta qualità. Infatti, alcuni produttori di pesce surgelato utilizzano tecniche avanzate per garantire che il pesce mantenga la sua consistenza, sapore e valore nutrizionale.

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